No sé si recordáis la famosa serie “Cañas y Barro”, basada en el libro del célebre escritor valenciano Vicente Blasco Ibáñez, una novela ambientada en la Albufera de principios del siglo XX.
Desde que conozco la serie he tenido especial interés en conocer este lugar. Un ecosistema a 10 km. de Valencia que aúna playas salvajes de dunas, con bosques, arrozales y un enorme lago por el que pasear en barca.
Un paraje espectacular que os recomiendo visitar. Un lago de agua dulce separado del mar por una franja de tierra, aunque se comunica por distintas compuertas que controlan el nivel del agua.
Es el lago más grande de España y una de las zonas húmedas más importantes de la península ibérica. Sus ricas aguas han servido tradicionalmente de sustento a pescadores y cultivadores de arroz, dando origen a una suculenta gastronomía.
Para degustar la gastronomía de la zona, os recomiendo acercaros a la población "El Palmar", con pequeños canales y muchos restaurantes.
En el restaurante Bon Aire, podéis disfrutar de la mejor paella valenciana.
Tiene 2 plantas y terraza junto al canal. Os aconsejo reservar con antelación porque está lleno de gente siempre.
Este año este restaurante ha sido galardonado con el título, de La mejor paella Valenciana en la 58º edición del Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca.
Nosotros probamos "la paella del Señoret", (el arroz del señorito) y estaba riquísimo.
Los postres también son deliciosos
y el personal, (Jordi en especial) amable, atento y muy profesional.
Otro lugar muy recomendable es el Restaurante Nou Raco, con una situación privilegiada junto al lago. Celebran muchas bodas Y eventos.
Con una terraza chill out con vistas a la Albufera...
y una zona de columpios para los más peques…
Si coméis dentro, la zona del ventanal es la mejor, con estas vistas.
Elegimos la paella típica valenciana, exquisita.
Tras la comida, nada mejor que disfrutar de un paseo tranquilo en barca por la Albufera.
La salida de las 18:30 horas, la de "la Puesta de sol" es la más solicitada
en el embarcadero Planta azul en la carretera del Palmar (Tfno. 616 618373)
Cuesta 5 euros por persona y tiene una duración de una hora aproximadamente. Os contarán la historia de la albufera,
de las famosas barracas, la vivienda tradicional valenciana, donde vivía toda la familia
y mientras va anocheciendo, el escenario es más espectacular, momento en que todas las barcas, poco a poco van apagando motores y en medio de ese silencio, sólo reina la paz y tranquilidad para contemplar una puesta de sol que no olvidaréis jamás.
Así que no os lo perdáis y animaros a visitar el Parque Natural de la Albufera, os gustará.
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