Este original restaurante con cierto aire sudafricano, servicio impecable y sabores exóticos, se encuentra situado en la carretera que atraviesa el pueblo, uno de los más bellos de la zona.
Lo descubrí hace tiempo en un programa de televisión y desde entonces no he parado hasta poder visitarlo. A finales del año pasado tuve la oportunidad de conocerlo y pasar una velada perfecta disfrutando de una magnífica gastronomía.
El restaurante, se encuentra en una antigua casa aranesa de piedra vista con una pequeña y coqueta terraza en la entrada. La fachada de este restaurante no permite adivinar los interiores tan cuidados y los detalles africanos que hay detrás.
Su interior es muy confortable, un pequeño salón en la entrada con una gran chimenea. Suelo de madera y paredes de piedra vista. Un toque rústico en su decoración puramente africana. Con esculturas, figuras del sur de África y cuadros preciosos para poder comprar.
El restaurante, se encuentra en una antigua casa aranesa de piedra vista con una pequeña y coqueta terraza en la entrada. La fachada de este restaurante no permite adivinar los interiores tan cuidados y los detalles africanos que hay detrás.
En invierno resulta muy acogedor. Justo lo que uno necesita después de pasar una larga jornada esquiando para recuperar el calor junto a su chimenea y disfrutar de una cena deliciosa. El lugar perfecto para relajarse junto al fuego mientras te dejas seducir por una extensa carta y disfrutas de una amena charla.
Para vuestra información, el 'Pinotage', considerado como vino de Nuevo Mundo, se cultivó por primera vez en 1941 en Elsenburg. Este vino surge del cruce de la uva ‘Pinot Noir’ y la ‘Cinsault’ (llamada en Sudáfrica ‘Hermitage’) aunque la ‘Pinotage’, de alto contenido alcohólico, no es un híbrido. Durante muchos años, fue una variedad exclusiva de Sudáfrica, pero hoy en día su cultivo se ha extendido hasta Zimbawe y Nueva Zelanda.
Una exquisita cocina con platos muy apetecibles basada en el mestizaje entre la gastronomía africana, indonesia e india, pero siempre teniendo presente la cocina tradicional aranesa catalana. Se puede elegir sin miedo a equivocarse porque todo está bueno.
Una carta dinámica y muy amplia con la que este restaurante sorprende a sus comensales por su combinación de sabores y sensaciones. Sin duda un placer para los sentidos con el que dar al paladar un capricho difícil de olvidar.
Entre sus especialidades te recomiendo las 'Alcachofas rebozadas' con salsita de mostaza y 'Curry de pollo al estilo Zimbawe' con arroz basmati con un punto perfecto de picante, o 'Boerewors' (la salchicha de ternera muy popular en la gastronomía Sudafricana).
Déjate seducir por la decoración africana y el ambiente cálido y relajado de 'Pinotage' y desconecta del ritmo desenfrenado de la ciudad. Si algún día te acercas por allí, no olvides visitarlo si quieres disfrutar de un auténtico festival culinario con sabor a África.
Una carta dinámica y muy amplia con la que este restaurante sorprende a sus comensales por su combinación de sabores y sensaciones. Sin duda un placer para los sentidos con el que dar al paladar un capricho difícil de olvidar.
Entre sus especialidades te recomiendo las 'Alcachofas rebozadas' con salsita de mostaza y 'Curry de pollo al estilo Zimbawe' con arroz basmati con un punto perfecto de picante, o 'Boerewors' (la salchicha de ternera muy popular en la gastronomía Sudafricana).
Y no dejes de probar sus exquisitos postres. Como la 'Tarta de queso', espectacular y llena de sabor.
Si tuviera que hacer un pequeño resumen, te diría: buena materia prima, carta original, sabores diferentes, servicio profesional y buen ambiente. ¿Pinta bien no?
